۱. مواد لازم برای پخت را آماده کنید: آرد، شکر، تخم مرغ، شیر و شکلات. مطمئن شوید که همه مواد آماده و در جای خود قرار دارند.
۲. در یک کاسه بزرگ، آرد و شکر را با هم مخلوط کنید. آنها را با همزن یا همزن دستی کاملاً مخلوط کنید. این کار یکنواختی و بافت کیک را تضمین می‌کند.
۳. به مخلوط آرد و شکر، تخم‌مرغ‌ها و شیر را اضافه کنید. آنها را با همزن بزنید تا خمیر یکدست و صاف شود.
۴. حالا وقت اضافه کردن شکلات است. شکلات را خرد کنید یا با همزن به قطعات کوچک خرد کنید. سپس تکه‌های شکلات را به خمیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکلات به طور یکنواخت در خمیر پخش شود.
۵. سپس قالب سیلیکونی را آماده کنید. مطمئن شوید که قالب تمیز و بدون روغن است. برای اینکه کیک به راحتی از قالب جدا شود، از اسپری شکر یا یک لایه نازک کره آب شده استفاده کنید. مایه آماده شده را جداگانه داخل قالب بریزید تا قالب تا ارتفاع مناسب پر شود.
۶. قالب سیلیکونی را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. کیک شکلاتی را بر اساس دما و زمانی که در دستور پخت ذکر شده است، بپزید. به دلیل رسانایی حرارتی بهتر قالب‌های سیلیکونی، زمان پخت ممکن است کمی کوتاه‌تر از قالب‌های سنتی باشد.
۷. وقتی کیک پخته شد، قالب سیلیکونی را با احتیاط و با دستکش فر بردارید. کیک را روی توری قرار دهید تا کمی خنک شود.
۸. وقتی کیک کاملاً خنک شد، به آرامی با چاقو یا انگشت، اطراف قالب را شل کنید تا کیک به راحتی از قالب خارج شود. در صورت تمایل، قالب سیلیکونی را می‌توان به آرامی تغییر شکل داد تا جدا کردن آن آسان‌تر شود.
۹. کیک شکلاتی را به یک بشقاب زیبا منتقل کنید و روی آن را با مقداری پودر کاکائو یا چیپس شکلات تزئین کنید.
۱۰. کیک شکلاتی همین الان آماده است! از غذای خوشمزه لذت ببرید و از شاهکارهایی که از طریق قالب‌های سیلیکونی خلق کرده‌اید، لذت ببرید.
با پخت کیک‌های شکلاتی با قالب سیلیکونی، می‌توانید به راحتی یک دسر خوشمزه و نرم درست کنید. این فرآیند ساده و آسان است و برای سطوح مختلف دوستداران شیرینی‌پزی مناسب است.
زمان ارسال: سپتامبر-05-2023